Resep Ayam Berantakan SuperCrispy, Mantul dan Mudah

Halo sobat mlaqumlaqu, urusan makan kadang saya suka bingung nih mau masak lauk apa. Sementara anak-anak maunya menunya itu-itu aja, ayam lagi ayam lagi gak ada bosennya. Mau gak mau saya harus puter otak, googling untuk cari resep ayam yang gak ngebosenin dan gak itu-itu aja.

Aneka menu ayam banyak nih saya temukan di dunia maya, ada ayam geprek, opor ayam, semur ayam, ayam goreng kalasan, dan masih banyak lagi. Cuma, masalahnya saya tuh pengennya resep ayam goreng yang gak ribet dan mudah juga buatnya. 

Baca juga : Camilan roti enak Khasanah Sari

Cari punya cari resep, akhirnya saya nemu resep ayam goreng yang menurut saya cukup unik yaitu Ayam Berantakan. Lucu ya, sob namanya. Karena penasaran akhirnya saya coba deh tuh resep Ayam Berantakan ini yang ternyata rahasianya ada di tepungnya yaitu menggunakan tepung bumbu Kobe Kentucky SuperCrispy.

Kobe Kentucky SuperCrispy

Jadi nih sob, Kobe Kentucky SuperCrispy itu merupakan tepung yang diracik secara khusus untuk menghasilkan ayam kentucky super renyah ala restoran dengan perpaduan rasa bumbu rempah yang pas sehingga sempurna kelezatannya. Tepung bumbu Kobe ini termasuk tepung bumbu instan, sob. Jadi memudahkan kita untuk membuat ayam goreng krispi tanpa ribet meracik bumbu rempahnya.

Oiya Kobe Kentucky SuperCrispy ini menghasilkan tekstur gorengan yang super crunchy & crispy. Apalagi cara pakainya pun mudah dan anti gagal, yang penting perhatikan dan lakukan step-stepnya dengan baik. Selain itu Kobe Kentucky SuperCrispy ini memang diformulasikan khusus untuk membuat ayam goreng crispy ala restoran dengan rasa gurih yang pas dan kerenyahan tahan hingga 8 jam!

Pantesan aja saya pernah tuh bikin ayam goreng Kentucky ala restoran gitu eh kulit ayamnya cepet melempem gak crunchy lagi padahal baru beberapa jam aja digoreng. Ternyata tepung bumbu ayam Kentucky yang saya pakai bukan tepung bumbu Kobe Kentucky SuperCrispy. Kuy ah cobain bikin Ayam Berantakan dengan tepung bumbu Kobe Kentucky SuperCrispy.

Baca juga : Mom's Recipe Silky Pudding

Resep Ayam Berantakan SuperCrispy

Nah sob, akhirnya tanpa berlama-lama lagi saya eksekusi nih resep Ayam Berantakan dengan menggunakan tepung bumbu Kobe Kentucky SuperCrispy. Let's check this out, ya sobat mlaqumlaqu. Pertama saya siapkan bahan-bahannya nih, yaitu:

• 5 buah paha atau dada ayam (sayat-sayat ayam dan tulang tidak dibuang)
• 1 sachet Lada Kobe
• 1 sachet Saus Tiram Selera
• 2 bungkus Kobe Tepung Kentucky SuperCrispy (80gr)
• air secukupnya
• minyak goreng secukupnya

Cara membuat:

1. Cuci bersih ayam, kemudian bumbui ayam dengan lada dan saus tiram, lalu diamkan selama 10 menit.
2. Siapkan dalam 1 wadah adonan basah dengan perbandingan: 1 sendok makan Kobe Kentucky SuperCrispy ditambah 4 sendok makan air. Aduk rata.
3. Rendam ayam dalam adonan basah,  kemudian balurkan ayam ke dalam sisa Kobe Kentucky SuperCrispy yang kering sambil dicubit-cubit ringan dengan ujung jari (yang dicubit tepungnya, bukan ayamnya apalagi cubit pipi jangan ya hehe).
4. Nyalakan kompor yang di atasnya sudah tersedia penggorengan dengan minyak secukupnya. Kemudian goreng dalam minyak panas dan terendam dengan api sedang hingga matang.
5. Angkat dan sajikan.

Senangnya masak resep Ayam Berantakan dengan tepung bumbu Kobe Kentucky SuperCrispy ini tuh menghemat waktu karena simpel dan mudah. Hasil masakan Ayam Berantakan dengan menggunakan tepung bumbu Kentucky SuperCrispy ini benar-benar krispi dan crunchy, bumbunya juga meresap sampai ke ayamnya. Jadi rasa daging ayamnya nggak hambar dan dagingnya juga empuk matang merata. Untuk cek resep dapur Kobe lainnya sobat mlaqu-mlaqu bisa cek di sini ya.

Selain itu tepung bumbu Kobe Kentucky SuperCrispy ini keunggulannya yaitu:

1. Diracik menggunakan formula khusus untuk menghasilkan ayam kentucky super cruncy & crispy
2. Renyahnya tahan hingga 8 jam
3. Rasa yang pas & lezat bumbunya  
4. Diproses menggunakan teknologi modern
5. Tanpa bahan pengawet
6. Tanpa pewarna buatan

Penting lho buat saya menggunakan bahan masakan yang bebas dari bahan pengawet dan pewarna buatan karena efeknya dengan kesehatan saya dan keluarga. Makanya saya suka dan memilih tepung bumbu Kobe ini yang sudah terkenal dan terpercaya sejak lama, sejak tahun 1979 sebagai industri rumahan di Semarang. Produk pertama Kobe itu Tepung Bumbu yang kemudian menjadi tepung bumbu pertama di Indonesia.

Banyak yang mengira Kobe adalah perusahaan asal Jepang karena dilihat dari namanya, saya sendiri pun mengira begitu. Ternyata Kobe ini produk asli Indonesia dan nama Kobe sendiri merupakan singkatan dari Kata Orang Banyak Enak dan memiliki tagline Kobe Ahlinya Tepung Bumbu! So, sobat mlaqumlaqu tertarik mau coba resep Ayam Berantakan yang SuperCrispy ini juga gak? Kalau sudah mencoba, share di kolom komen ya.